視覺臨汾:安澤縣舉辦首場“鬥茶”賽 助推連翹藥茶產業發展

黃河新聞網安澤訊(記者 喬坤)7月1日,安澤縣舉辦“安澤藥茶”鬥茶擂台賽首場賽,來自全縣七個鄉鎮的147名參賽選手,將分別角逐“全能茶王”個人和“製茶技藝”團隊冠、亞、季軍。

今年以來,安澤縣委、縣政府積極響應山西省委、省政府發出“以藥茶為重點,全力打造中國第七大茶系”號召,着力推進“安澤連翹葉茶”產業佈局發展。該縣素有“全國連翹第一縣”之譽,野生連翹資源非常豐富,“安澤連翹”獲“國家地理標誌保護產品”認證。

圖為:安澤縣委書記廉海平(中),縣委副書記、政府縣長趙晨偉(右),政協主席高成鎖(左二)現場巡賽。

以野生連翹葉為原料加工成茶葉,具有豐富營養和多種藥理保健功能,在安澤縣民間一直風行。大力發展連翹葉茶產業發展,既可提升連翹產業的附加值,又可成為當地羣眾穩增收的新途徑。圖為野生連翹葉。

多年來,安澤縣委、縣政府一直把以連翹種植為主的中藥材產業作為農民增收的主導產業來培育,並通過制定一系列扶持政策,激發連翹產業發展的內在活力。今年,藉助“山西藥茶”發展的東風,該縣充分發揮縣域生態資源優勢,大力推進連翹葉藥茶產業發展,真正讓綠水青山成為百姓的金山銀山。

今年以來,安澤縣專門邀請南方炒茶師傅前來在各鄉鎮開展炒茶技能培訓,又購置炒茶鍋400餘口分發給羣眾,鼓勵號召全民參與,以形成“家家育連翹、人人會炒茶、户户做藥茶”的產業發展新格局。圖為:來自馬壁鄉的15號選手唐小芳正在炒制。黃河新聞網臨汾頻道 記者 喬坤 攝

經過一上午的現場競技競藝,各選手通過殺青、揉捻、烘焙、挑揀過篩等各道工序,炒製出一份份安澤優質連翹葉茶。評審組按照外形、湯色、香氣、滋味、葉底等標準全方位的評判,最終府城鎮王桂榮獲得個人金冠茶王桂冠,冀氏鎮代表隊奪得金冠製茶團隊殊榮。圖為安澤縣委書記廉海平(中)現場品評。黃河新聞網臨汾頻道 記者 喬坤 攝

為激勵羣眾參與藥茶產業,及相互學習交流提升炒茶技藝,安澤縣決定每年舉辦20場鬥茶賽,每場獎金5萬元,本場比賽為今年首場。圖為評審組按照標準進行有序品評。黃河新聞網臨汾頻道 記者 喬坤 攝

連翹葉茶泡製方法取之於茶道,又要超然於茶道,這個過程本身必須要有一種性情,方能賦予藥茶之靈魂。圖為:大眾按照各自喜好標準進行品評交流。黃河新聞網臨汾頻道 記者 喬坤 攝

圖為:參賽選手正在炒制。黃河新聞網臨汾頻道 記者 喬坤 攝

圖為:炒制好的7號作品,作品均以數字編號供評審組進行封閉品評。黃河新聞網臨汾頻道 記者 喬坤 攝

圖為:茶藝師現場表演助興。黃河新聞網臨汾頻道 記者 喬坤 攝

圖為:大賽前,各參賽隊員正在緊張抽籤排號。黃河新聞網臨汾頻道 記者 喬坤 攝

圖為:安澤縣雲直播團隊正在開展網絡直播。河新聞網臨汾頻道 記者 喬坤 攝

圖為:該縣全民技能提升培訓班古箏班和茶藝班學員現場表演。黃河新聞網臨汾頻道 記者 喬坤 攝

[編輯:孔志華]